8. adventní úkol

Párty

Jo, tohle bych si nechala líbit. A navíc se mi dnešní úkol krásně hodí.

Vyřídili jsme několik předadventních návštěv a vyloudili vánoční přání ze zbývajících členů rodiny. Takže to byl docela náročný, ale úspěšný den. Večer jsme zakotvili u rodičů, udělali minichlebíčky s mrkvovou pomazánkou, pustili si Lásku nebeskou a hodili nožky hore. Prostě taková předadventní idylka, do párty to má sice daleko, ale myslím, že jsme splnili všechny body dnešního zadání. 😉 A ještě přidám recept na naší oblíbenou mrkvovou pomazánku, o svátcích se každý recept na pomazánku hodí. A kdyby se někdo chtěl blýsknout před sváteční návštěvou, tak přidávám Tipy na krásné zdobení od Flo.

mrkvová pomazánka

Na misku pomazánky budeme potřebovat: 5 středně velkých mrkví, 1  větší cibuli, 1/2 celeru, 150 g přírodního nebo uzeného tofu, 2 lžíce lahůdkového droždí, 2 lžíce majonézy, 2 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce nakrájené pažitky, sůl, pepř a citrónovou šťávu podle chuti

Příprava je úplně jednoduchá. Cibuli nakrájíme na drobno a ostatní zeleninu nastrouháme na jemném struhadle. Případně všechnu zeleninu nadrtíme v robotu s noži. Tofu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme. Upozorňuju, že lahůdkové droždí musí být opravdu lahůdkové, se sušeným obyčejným to nefunguje, i když vypadá skoro stejně. Podáváme s tmavým pečivem.

mrkvová pomazánka

A teď jdu dokoukat tu Lásku nebeskou.

2. adventní úkol

Plánování

Tenhle úkol je zásadní, všechno dobře naplánovat je základ úspěchu.

A já Flo moc děkuju, že mě k tomu dokopala už takhle brzo. Běžně se mi stávalo, že jsem se nepodívala, která neděle je první. Věnce už samosebou nebyly k sehnání a já pak zapalovala dvě adventní svíčky najednou uprostřed týdne na něčem hodně improvizačním. Teď už vím, která neděle je letos první a do kdy musím sehnat a nazdobit věnec. Naplánovala jsem si 5 druhů cukroví, což je tak akorát. I když kdo ví, kam se to zvrhne. 🙂 Dokonce jsem si udělala harmonogram vánočních návštěv, jen s tím ještě musím seznámit zbytek rodiny. A taky jsem si zrekapitulovala dárečky. Sečteno, podtrženo, nejsem na tom vůbec špatně. A tak jsme si za odměnu k odpolední svačině upekli jablíčka.

pečené jablko

Na 2 pečená jablíčka budeme potřebovat: 2 menší sladká jablka, hrst rozinek, lžíci mandlových lupínků, lžičku třtinového cukru, 2 lžičky rumu, 2 lžičky másla a špetku skořice

Jablíčka umyjeme a vykrojíme jádřince, takže nám uprostřed jablka vznikne tunel. Rozinky, mandle, skořici a cukr smícháme v mističce a směs napěchujeme do jablíček. Náplň v každém jablíčku zakápneme lžičkou rumu a navrch položíme lžičku másla. Jablíčka přemístíme do menších zapékacích mističek (mně posloužily formičky na muffiny). Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut. Podáváme teplé, polité vypečenou šťávou. Podle přítele jablíčka chutnala jako Jablečný kompot, ale vcelku. 🙂

pečené jablko

Docela mi to blogování chybělo… Že by se mi rýsovalo novoroční předsevzetí?

59. úkol

Uši

Začínám tomu dohánění úkolů přicházet na chuť. Můžu si to hezky naplánovat a pak se jednotlivé výzvy plní jedna báseň.

Za normálních okolností bych si třeba ovesnou kaši k snídani nedala, protože ráno se mi obvykle nic vařit nechce. Jenže já včera u Flo našla recept na Bircher müsli klasik, kde se vločky večer namočí do mléka a ráno se už jenom smíchají s jogurtem a dalšími dobrotami. Já je doladila strouhaným letním jablkem, trochou citrónu, lžící medu, trochou skořice, oříšky a rozinkami. No a celé tohle dílo jsem naservírovala do širšího hrnečku s ouškem, abych učinila výzvě za dost. 🙂 Dobré by to bylo s jakýmkoliv sezónním ovocem, dokážu si představit jahody, hrušky, borůvky, meruňky, švestky… Myslím, že tahle snídaně u nás bude častěji.

uši ovesná kaše

Kdybych se nezasekla na úkolu s textilem, tak by tahle výzva určitě šla splnit i v dovolenkových podmínkách. Ale když už jsem se zasekla, tak jsem to neřešila a v pondělí jsme si udělali výlet na Pravčickou bránu. Na koloběžkách jsme dojeli opět z Děčína podél Labe do Schönny, tam jsme se nalodili na přívoz a přepluli Labe do Hřenska, kde jsme nechali koloběžky. Na Pravčickou bránu se na kole ani koloběžce nesmí a dost dobře by to nešlo. V lese jsme našli i několik zaparkovaných kočárků… Z Hřenska je to výlet dlouhý asi 5 km, ale je to celkem dost do kopce. 🙂

uši Pravčická brána

Samotná Pravčická brána je krásná, kdysi jsem tam byla s rodiči a vypadá pořád stejně. Jen lidí a vos tam takhle na konci srpna bylo mnohem míň. Okolo je několik skalních vyhlídek do kraje i na bránu. Přímo pod bránou je zámeček Sokolí hnízdo, kde funguje restaurace. Pivo mají dobré i najíst se tam dá, když se člověk přenese přes kombinaci smažáku či vepřového řízku s hranolky, vařené brambory nevedou. 🙄

Tak a já jdu do obchodu ulovit pohanku, čas se mi krátí, nesmím se flákat.

57. úkol

Textil

Tak jsme úkol v řádném termínu splnit nezvládli. Na dovolenou sváteční vyšívaný ubrus po babičce obvykle nevozím. Takže doháníme…

Dovolená byla pěkná, spoustu jsme toho viděli a zažili, i když jsme měli jen 4 dny. Ale co nám chybělo, tak dobré kafe. To aby v Děčíně člověk pohledal. Za celou dobu jsme natrefili na dobrou kávu jenom v děčínské ZOO, což nás neskutečně mile překvapilo. Dneska nám pobyt v Děčíně skončil a my vyrazili na druhou stranu republiky, kde nám mamka hlídala Borise. A mamka má krásných vyšívaných ubrousků spoustu. Tak jsme spojili příjemné s užitečným a konečně jsme si dopřáli dobrou kávu s domácím jablečným závinem. A naservírovali jsme si jí na vyšívaný ubrousek od babičky. A jelikož se blíží podzim a bude spousta jablek, tak přidávám odkaz na Smažená jablíčka v palačinkovém těstě od Flo. 🙂 

textil závin káva

A co jsme vyváděli 57. prázdninový den? Vyšlápli jsme si na koloběžkách po cyklostezce podél Labe z Děčína do Drážďan. Cesta je to dlouhá asi 75 km, vede víceméně po rovině, po slušném asfaltu, krásnou krajinou. Škoda, že jsme dopoledne zmokli a museli hodinu čekat na nádraží v Bad Schandau až přestane pršet. Ten čas nám pak chyběl v Drážďanech, kde jsme jen prosprintovali staré město, abychom stihli zpáteční vlak. Ale odpoledne se udělalo krásně a my si cestu vyloženě užívali. Úplně nejvíc jsme si ale užívali nechápavé pohledy a výkřiky okolojedoucích němců, kteří v životě nejspíš neviděli koloběžku. 😀 

Drážďany výlet

Takže 57. úkol splněný a jedeme dál!

52. úkol

Švestky

Můj včerejší tip na dnešní výzvu nebyl zas tak daleko. Bohužel panáček slivovice na splnění úkolu nestačí.

Flo chce něco švestkově sofistikovanějšího. Jenže to má malý háček. Na jižní Moravě už švestky možná zrají, ale u nás v podhůří Vysočiny je na ně ještě brzo. Zatím nepadají ani ty červivé. Tak jsem musela vzít za vděk švestkami z obchodu, ale nebyla to žádná výhra. Dumala jsem, co bych s nimi asi mohla vyvést, abych jim trochu napravila pochroumanou fasádu a nevalnou chuť. Poslední dobou často narážím na cosi jménem krambl, například Rebarborový krambl s jahodami a hodně mě lákalo ho vyzkoušet. Tak se konečně naskytla příležitost, rebarboru jsem letos už prošvihla, ale švestková sezóna ještě pořádně nezačala, tak jsem si udělala generálku. Neměla jsem příhodné zapékací mističky, tak jsem použila formičky na semifreda. Vlastně jsem improvizovala docela dost, ale výsledek byl moc dobrý. 🙂

švestky švestkový krambl

Na 4 zapékací mističky o průměru 13 cm budeme potřebovat: 80 g másla, cca 60 g třtinového cukru, 120 g hladké mouky, trochu skořice, lžíci vody, hrstičku sekaných mandlí, švestky, cukr krystal

Do misky nasypeme mouku, přidáme změklé máslo a prsty rychle vypracujeme drobenku. Přisypeme cukr krystal a skořici dle chuti a znovu prsty propracujeme. Směs pokropíme studenou vodou, které by nemělo být víc než jedna lžíce, a už jen vidličkou promícháme. Misku dáme do mrazáku a zatím si připravíme ovoce. Švestky vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtiny. Ke švestkám přisypeme třtinový cukr a promícháme. Množství cukru upravíme podle toho, jak je konkrétní ovoce sladké. Zapékací misky vymažeme máslem. Do vymazaných misek nandáme vrstvu ovoce, vyndáme drobenku z mrazáku a lžící ji nasypeme na ovoce. Vrstva drobenky by neměla být moc tenká. Pak miskou klepneme, aby se drobenka dostala trochu i mezi ovoce. Navrch nasypeme trošku nasekaných mandliček. Misky postavíme na plech a dáme zapéct do trouby, půl hodiny na 200 °C. Po půl hodině troubu vypneme a ještě necháme 10 minut dojít. Podáváme ještě teplé.

švestky švestkový krambl

Recept je hodně orientační, hlavně s cukrem musí každý zacházet podle vlastní chuti. Skořice se dá vynechat a nahradit vanilkou. Místo švestek lze použí téměř jakékoliv ovoce…  😉